產品介紹魚腱(蛋素)

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魚腱(蛋素)

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規格說明

產品成分：水、蒟蒻粉、馬鈴薯澱粉、蛋、大豆油、鹽、糖、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸)、辛香料(麩皮粉、麥芽糊精、辣椒、胡椒、玉米澱粉、八角、當歸、香芹子)、無水碳酸鈉、碳酸鈣、二氧化鈦
產品規格：600公克 / 3000公克
保存方法：冷凍-18℃以下
保存期限：18個月
原產地：台灣

※本產品另有奶素可訂購

魚腱特色

蒟蒻，又稱蒟蒻芋，俗稱雷公槍、菎蒟、中國古代又稱妖芋、日本稱魔芋、天南星科魔芋，屬多年生宿根性塊莖草本植物。

蒟蒻的主要特色，是含有豐富纖維素，但只有很少的熱量。

由於蒟蒻是素食的一種，以及口感特別，故頗受人們歡迎。蒟蒻的主要成份為葡萄糖及甘露糖鍵結的多醣類，屬於水溶性纖維的一種，能夠幫助腸胃的蠕動，在日本有「胃腸清道夫」之稱。

另一方面，蒟蒻的吸水力很強，容易產生飽足感，讓你享受美食，就是不發福。

食用方法：火鍋、滷、炒、串燒、煮湯、炸

參考料理：百果魚腱

所需材料：碧玉筍、白果、紅椒、薑絲

所需佐料：鹽、糖、高湯、素沙茶

做法

一、魚腱用刀切成網狀（斜十字交叉），再切斜段。
二、起油鍋，拉油至金黃色，瀝乾備用。
三、另起一鍋，薑絲爆香及配料一起下鍋加入佐料快炒30秒，勾芡即可

營養標示
每一份量30公克本包裝含20份
	每份	每100公克
熱量蛋白質脂肪　飽和脂肪　反式脂肪碳水化合物　糖　膳食纖維鈉	54大卡 0.6公克 4.6公克 0.6公克 0.0公克 2.6公克 0.8公克 0公克 236毫克	180大卡 2.0公克 15.3公克 2.0公克 0.0公克 8.6公克 2.6公克 0公克 788毫克

產品詳情

魚腱特色

蒟蒻，又稱蒟蒻芋，俗稱雷公槍、菎蒟、中國古代又稱妖芋、日本稱魔芋、天南星科魔芋，屬多年生宿根性塊莖草本植物。

蒟蒻的主要特色，是含有豐富纖維素，但只有很少的熱量。

另一方面，蒟蒻的吸水力很強，容易產生飽足感，讓你享受美食，就是不發福。

食用方法：火鍋、滷、炒、串燒、煮湯、炸

參考料理：百果魚腱

所需材料：碧玉筍、白果、紅椒、薑絲

所需佐料：鹽、糖、高湯、素沙茶

做法

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每一份量30公克本包裝含20份
	每份	每100公克
熱量蛋白質脂肪　飽和脂肪　反式脂肪碳水化合物　糖　膳食纖維鈉	54大卡 0.6公克 4.6公克 0.6公克 0.0公克 2.6公克 0.8公克 0公克 236毫克	180大卡 2.0公克 15.3公克 2.0公克 0.0公克 8.6公克 2.6公克 0公克 788毫克

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