傳統素食技藝開始，初期生產蒟蒻產品，蒟蒻香菇丸一推出即獲得市場好評與消費者肯定。

成立「聖味齋有限公司」，本持著生產純淨素食為經營理念，採用最先進的機器設備與加工技術，以完善的衛生環境及嚴格品管系統，堅持高品質的條件下生產各系列產品，在加工過程中保存食物天然之美味與營養成分，並保證不添加人工色素、人工香料、素肉精及防腐劑。

為提供素食者更豐富營養，籌備鉅資在純淨、無污染的巴西，設立「巴西聖味齋公司」，本公司擁有自己的牧場以及當地專業研發人員，研發符合國人喜愛口感及味道之高鈣高鐵乳製品。

國內首先引進巴西純素食辮子乳酪，並於6月份國際食品展中贏得素食業者及消費者青睞。

採用天然、有機的榖物原料，全國首創採用蒸氣熟化低溫乾燥的方式，製成100%純度的榖類粉，溫和不燥熱，並保證不添加糖、香精、澱粉。

研發出比韓國還道地之韓式泡菜。

運用創意與巧思，將新鮮乳酪變成魷魚絲，站穩國內牛乳鮮絲第一大品牌之位置，更享有「素食乳酪王國」之美譽。

正式進軍中國大陸市場，在上海、廣州、北京、福建、浙江等地設立分公司，將產品行銷至中國及全球之素食市場。

轉型更名為「祥榮生物科技有限公司」，並於12月正式通過ISO22000：2005及HACCP之國際品質認證。

參與馬來西亞國際食品展，成功將產品拓展到東南亞市場。

參與馬來西亞國際食品展，其中「牛乳鮮絲」榮獲大會頒發「十大最有創意獎」殊榮。

參與泰國國際食品展及台北國際食品展。